@article {2592,
	title = {Enseignement pratique, divertissement et invitation au r{\^e}ve dans les {\'e}missions culinaires t{\'e}l{\'e}vis{\'e}es en France, ann{\'e}es 1990 et 2000},
	journal = {Le Temps des m{\'e}dias},
	year = {2015},
	pages = {180-193},
	author = {Roger, Olivier}
}
